Chân gà xóc mắm ngon lành!

Bạn đã quá quen với việc ăn chân gà? Nhiều người thích, nhiều người sợ. Song có một sự thật là ở các quán nhậu, chân gà lại lên ngôi. Giờ đây, một số quán ăn ngon lại xuất hiện tuyệt chiêu mang tên: “chân gà xóc mắm”…. Ai yêu chân gà hãy nhào đến thử thôi! Ôi chao! Ngon thật là ngon.

Nguyên liệu để làm chân gà xóc mắm bao gồm: chân gà, hành tây, hành hoa, ớt đỏ, mắm, gia vị, mì chính, tiêu, đường, hành củ, tỏi băm nhuyễn, dấm, nước sốt BBQ.

Cách làm:

Nước sốt:

- Phi hành củ và tỏi băm nhỏ,

- Pha mắm, tỏi, ớt, tiêu đường, dấm, cho vừa ăn

- Đổ sốt BBQ vào đảo đều.

Chân gà:

- Chẻ đôi ra chiên trong chảo ngập dầu, lửa to cho chín giòn.

Trình bày: cho chân gà ra đĩa, rắc hành tây, hành hoa lên trên rồi đổ nước sốt vào xóc đều là có thể ăn được. Chân gà vừa giòn vừa thơm, vị nước sốt chua chua, ngọt ngọt, cay tê tê. Gặm càng nhiều, càng phê.

Mình xin lưu ý một chút: Chân gà ta hơi nhỏ và khô nên dùng để chế biến món ăn sẽ không ngon. Chỉ có chân gà công nghiệp mới dầy và ngon được. Tuy nhiên, nhiều người lo lắng về nguồn gốc của chân gà. Xin đính chính là bản thân Kiến cũng rất lo lắng về điều này khi ăn chân gà bên ngoài. Vì vậy, khi quyết định ra món “chân gà xóc mắm” tại quán, Kiến phải lựa chọn nguồn gốc cẩn thận. Chân gà của quán Kiến là chân gà công nghiệp có tuyển chọn kỹ càng và nhập hàng ngày với số lượng nhất định. Nhập hàng lúc nào là hết lúc đó. Ngoài ra, Kiến còn định kỳ kiểm tra chất lượng hàng để đảm bảo hàng nhập là chuẩn. Vì vậy, các bạn có thể yên tâm khi thưởng thức chân gà xóc mắm tại Kiến nhé!

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Quán Kiến – 143 Nghi Tàm – Tây Hồ - Hà Nội

www.quankien.com

hotline: 097.83.999.83(Thùy Anh) hoặc 0983.430.136 (Nam)

Kiến còn có dịch vụ chuyển đồ ăn tại nhà. Đây là dịch vụ mới tại Quán và ngày càng hoàn thiện trở nên chuyên nghiệp hơn. Các bạn có thể tham khảo thực đơn tại trang web của quán và gọi điện đặt hàng cho chúng tôi theo số điện thoại trực: 04.6.291.0747 hoặc 0912.969.497